نحمر البصلة في الزيت نضيف للبصلة الحبهان والقرفة العيدان والمطحونة والقرنفل والزبيب والطماطم والفلفل والكركم او الزعفران والمكسرات ويقلب لمدة 3 دقائق وبعد كدة نضيف شوربة (مرقة) وبعدها نضيف الرز والماء حسب الكمية ونستنا لحد الرز ما يشرب الماء والشربة ونرفع الرز علي نار هادئة لحد ما يستوي ممكن نحط اللحمة علي وش الطبق أو وسط اللحمة ونقدم الطبق
الإثنين 31 أغسطس 2009, 7:16 pm